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食酒云端 我们相约——bat365官网线上教学工作掠影
日期:2020-04-13 09:26:20 来源:bat365官网

按照学校关于新冠肺炎防控总体要求,围绕“停课不停教,停课不停学”的总目标,bat365官网教师践行育人使命,迎难而上,精心备课,有效保障了线上课程教学的有序、平稳运行。

一、学院高度重视,统筹谋划线上教学工作

学院成立了“疫情防控延期开学期间教育教学工作领导小组”,制定了《2019-2020学年下学期延期开学的教学工作实施方案》和《bat365官网督导工作制度》,全面摸底统计本学期学院承担的教学任务,运用信息化手段,组织全体教师学习领会学校延期开学期间本科生线上教学的相关文件,积极参与线上教学培训,开展线上教学交流互动,做好教学准备工作。

二、教师全心投入,有效保障线上教学质量

全院教师勇于担当,奋发学习各类线上教学软件,用心选择适合自己的授课平台,收集精品课程资源,设计授课形式,为开展好线上课程教学奠定了坚实的基础。老师们依托中国大学MOOC、智慧树、雨课堂和腾讯会议、腾讯QQ、微信等多种课程平台和软件,潜心将优质的教学资源和课程视频引入并整合到实际教学之中。例如,李灵犀老师所讲授的《葡萄酒品鉴学》,充分利用了智慧树平台的“葡萄酒鉴赏”共享课优秀资源,结合直播方式,声影并行,形象生动的展现教学内容。学生不需要频繁切换平台,即可完成学习,收效很好。

图1《葡萄酒品鉴学》授课平台截图

三、名师云端示范,引领线上教学质量的提升

图2 线上公开课教学名师群像

为了切实提高中青年教师的线上教学质量和授课水平,加强线上教学的实操能力,学院于第四周和第五周举行了“线上教学名师公开课”活动。全院教师分别听取了辽宁省教学名师徐威、韩静和校级教学名师贾英等三位教授的所授课程。

图3-1 名师线上授课花絮--徐威教授

徐威教授在讲授《食品微生物学》课程过程中,激情生动、思路清晰、课堂活跃,食品类专业课程特色突出;韩静教授所讲授的《中药制药工程原理与设备》和《生物制药设备》,把科研成果有效融入课堂教学,注重工程类人才应用能力培养;贾英教授所讲授的《食品化学》,深入浅出,理论与实际相融合,专业知识特点精准。

图3-2 名师线上授课花絮--韩静教授

名师们不仅充分利用超星、雨课堂、腾讯会议、腾讯课堂等平台和软件开展直播教学,还建立了班级微信群或QQ群,同学们在遇到问题时除了利用授课软件与教师现场互动交流外,还在课下利用微信群或QQ群跟老师进行实时交流。三位教授在授课过程中,不时地采用在线随机提问的方式与同学们互动,有效抓住了同学们的听课注意力,保障了听课效果。

图3-3 名师线上授课花絮--贾英教授

学院中青年教师在观摩了三位教学名师的线上授课后,积极交流学习体会,普遍感觉受益匪浅,并表示要将所学所获积极应用到自身的授课过程中。

图4 中青年教师听课体会

四、教师坚守职责,创新教学方法,发挥团队教学优势

三个教研室的教师们面对网上教学新形式,转变观念,团队相互讨论交流线上教学经验,既发挥了老教师授课经验丰富的优势,又发挥了青年教师现代化教学资源掌握快的特点,使课程顺利开展,内容也更丰富。教师们课前准备认真;课上精神饱满,积极互动,教学内容立体丰富;课后及时答疑、发送研讨习题等;采用直播和录播等形式授课,推进互动式、研讨式的教学方法,课程生动直观,促进了专业课程在线教学的顺利开展。

图5 教研室集体备课交流

图6 课程团队教师准备实验课

五、思政融入教学,教书育人并重

全院教师在授课过程中,自觉结合课程合理融入思政元素,将思政之“盐”溶于食品科学与工程专业知识“食物”中,特别是值此线上授课之际,都能由衷地将爱国情怀融入课堂。徐威教授在主讲《食品微生物学》课程过程中,借助新媒体阵地建设手段,结合课程知识点找准融入点,精心设计教学过程,通过典型案例以灵活自然的教学方式展开“课程思政”教育。如在讲授我国食品类的酿造历史时,启发学生的爱国情怀,引导学生传承祖先文化,建立文化自信;张向荣老师在主讲《专业英语》时,潜心挖掘网络资源里可融于课程的思政元素,如:在讲述葡萄病虫害的预防和治疗的内容时,适当添加当前新冠病毒的知识,讲述医护工作者在疫情防控中的献身精神,介绍中医药在治疗新型冠状病毒肺炎中的作用,让学生看到中西医结合治疗的效果,传递热爱祖国、热爱传统中医药的正能量。在解读专业知识同时,精心筛选科学家、领袖们的那些充满勤奋、仁爱、责任心的感人教育视频资源并进行整合录屏,向同学们播撒深层次的文化内涵,引导他们学会做人和做事的道理。

图7 思政元素融入课堂

六、辅导员助力线上教学,教学与管理形成闭环

学院辅导员老师坚守本职岗位,主动担负起任课教师与学生之间联系的桥梁,与任课教师共同做好学生网课管理、学生听课信息反馈调研、学生自我管控能力提升等工作,有效提高了学院线上教学的学习效果,为教学工作顺利开展做好了保障服务。

图8 辅导员与学生沟通联系

自线上教学任务启动以来,全院教师对此种授课模式的热情和信心持续提升,达到了预期的各项教学工作目标。学院将继续实时掌握师生思想动态,加强人文关怀,坚持高标准、严要求,持续开展好线上教学工作任务,为打赢新冠肺炎疫情防控阻击战贡献应有的力量。